Суточная проба за 6 марта 2025

Прикрепления:
Категория:Меню. Суточная проба | Просмотров:24 | Добавил:ирина | Дата:06.03.2025| Комментарии (0)

Журнал учета температурного режима холодильного оборудования за 6 марта

Прикрепления:
Категория:Представление документации по питанию | Просмотров:20 | Добавил:ирина | Дата:06.03.2025| Комментарии (0)

Бракеражный журнал 06.03.2025

Прикрепления:
Категория:Представление документации по питанию | Просмотров:55 | Добавил:ирина | Дата:06.03.2025| Комментарии (0)
Входная зона перед столовой 06.03.2025 • Наличие моющих и дезинфицирующих средств • Наличие полотенец (бумажных или электросушилок) • Наличие раковины в исправном состоянии • Наличие наглядных стендов, направленных на гигиеническое воспитание и обу ... Читать дальше »
Прикрепления:
Категория:Входная группа перед столовой | Просмотров:52 | Добавил:ирина | Дата:06.03.2025| Комментарии (0)

Фотография обеденного зала 06.03.2025

Наличие рециркуляторов

Панорамный снимок обеденного зала

Зона раздачи с контрольными блюдами

Буфет

Наличие информационного стенда с ежедневным меню

Прикрепления:
Категория:Обеденный зал | Просмотров:31 | Добавил:ирина | Дата:06.03.2025| Комментарии (0)

Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях за 6 марта

Прикрепления:
Категория:Представление документации по питанию | Просмотров:24 | Добавил:ирина | Дата:06.03.2025| Комментарии (0)

Меню. Контрольное блюдо 06 марта 2025

Прикрепления:
Категория:Меню. Суточная проба | Просмотров:12 | Добавил:ирина | Дата:06.03.2025| Комментарии (0)